Au four et au moulin

A proximité du moulin, le four à bois permet de prolonger l’expérience grâce aux cuissons proposées tout au long de la saison. Chaque dimanche, de mai à septembre, les meuniers préparent, avec la complicité du boulanger du village, une fournée de pains fabriqués à partir de la farine du moulin. Lors des grands événements du site, il est également possible de déguster des fouées, petites bulles de pâte à pain garnies de produits sucrés ou salés.

Ponctuellement, des soirées pizzas ou flammekueches ainsi que des cuissons de bourdons sont organisées par l’Association du Moulin au Four de Fillé.

Le Bistrot-Guinguette du Moulin, la convivialité au bord de l'eau

A l’entrée de l’île MoulinSart, le Bistrot – Guinguette du Moulin vous accueille du mercredi au dimanche pour le déjeuner, et les vendredi et samedi pour le dîner. 

NOUVEAUTE 2019 : ouverture 7/7 en juillet et août pour le service du midi

Au menu : une cuisine simple, savoureuse, à base de bons produits, servie par une nouvelle équipe, dans une ambiance conviviale et participative.

Découvrez la Carte 2019

Aux beaux jours, en complément des 60 couverts en intérieur, la terrasse offre une vue imprenable sur le parc et la rivière.

De mai à septembre, le Bistrot-Guinguette organise des concerts ou spectacles pour découvrir des artistes de la scène locale ou nationale. C’est l’occasion de déguster une bière locale ou un cocktail, tout en grignotant, sur la terrasse au coucher du soleil.

Le weekend arrivé, laissez-vous entraîner par la musique. La guinguette est ouverte et n’attends plus que vous ! Petits et grands, soyez prêts à guincher!

Programmation à suivre sur la page facebook du bistrot

Les produits locaux à l'honneur dans la Boutique du Moulin

La Boutique du Moulin ouvre ses portes au cœur de l’ancien corps de ferme.

Qu’elles soient de blé ou de sarrasin, les farines proposées sont produites sur place et labellisées Agriculture Biologique. D’autres farines gourmandes sont issues d’échanges avec des moulins du Grand Ouest.

Les savoir-faire sarthois sont aussi valorisés au travers d’une gamme élargie de produits du terroir sucrés et salés.

En écho aux offres et manifestations de l’île MoulinSart, des objets pratiques ou pédagogiques trouvent également leur place sur les rayons pour des idées originales de cadeaux.